Κόκκινη σάλτσα με λουκάνικα

 Έμπνευση για τη συγκεκριμένη συνταγή τα μακαρόνια σε σχήμα σκούφου σεφ!

Συστατικά

χυμός ντομάτας
πάστα ντομάτας
3 σκελίδες σκόρδο
1 κρεμμύδι
2 λουκάνικα χωριάτικα
ρίγανη
βασιλικός
λάδι
αλάτι
πιπέρι

Διαδικσία παρασκευής
Βάζουμε λίγο λάδι σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο . Έπειτα, ρίχνουμε τα λουκάνικα μαζί με το χυμό ντομάτας και τα υπόλοιπα συστατικά. Προσέχουμε να μην βάλουμε πολύ αλάτι γιατί ήδη τα λουκάνικα είναι πολύ πικάντικα.
Βράζουμε για 20 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία.
Η σάλτσα μπορεί να γίνει και στο φούρνο.

Καλή επιτυχία!

Μωσαϊκό (κορμός)

                                πηγή φωτογραφίας: pinterest.com

Συστατικά

2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ

κακάο σε σκόνη 

1 βούτυρο ανάλατο

1 ζαχαρούχο γάλα

Διαδικασία παρασκευής

Σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια. Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο, το οποίο έχουμε αφήσει αρκετή ώρα σε θερμοκρασία δωματίου μαζί με το ζαχαρούχο γάλα. Έπειτα, ρίχνουμε στο μείγμα τα μπισκότα και ανακατεύουμε με τα χέρια. Μετά, ρίχνουμε το κακάο και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε καλά με τα χέρια. Η ποσότητα στο κακάο εξαρτάται από τις προτιμήσεις μας!
Στο τέλος δίνουμε σχήμα(συνήθως μακρόστενο) στο μείγμα πάνω σε ένα κομμάτι λαδόχαρτο. Έπειτα, το τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο και το τοποθετούμε στο ψυγείο για δύο ώρες.

Καλή επιτυχία!